中國奶業(yè)發(fā)展與國際奶業(yè)高度關(guān)聯(lián)。近年來，特別是2013年“一帶一路”倡議提出以來，奶業(yè)國際之間的合作和交流不斷深化，中國乳品企業(yè)“引進(jìn)來”“走出去”步伐更加堅定。一些乳品企業(yè)向內(nèi)引進(jìn)人才、技術(shù)、資源，在海外布局奶源基地和乳品加工廠，資源配置能力和國際影響力逐步顯現(xiàn)。
國務(wù)院辦公廳發(fā)布的《關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見》，要求中國奶業(yè)“順應(yīng)奶業(yè)國際化趨勢，促進(jìn)國內(nèi)外資本、資源和技術(shù)等優(yōu)勢互補(bǔ)，增強(qiáng)自我發(fā)展能力”。站在全新的起點(diǎn)上，中國奶業(yè)如何實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，提高國際競爭力?在不久前舉辦的第九屆中國奶業(yè)大會上，“一帶一路 世界奶業(yè)新動能”的主題不僅為全球奶業(yè)發(fā)展描繪了美好的前景，更為中國奶業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了更廣闊的空間。
引進(jìn)來 走出去
在全球化浪潮中，中國奶業(yè)成為中國現(xiàn)代化、國際化水平較高的食品行業(yè)之一，并與世界共贏發(fā)展。近年來，奶業(yè)的國際信息、技術(shù)、人才和市場等各方面都在加速流通融合，中國企業(yè)在引進(jìn)奶牛、苜蓿、擠奶機(jī)械的同時，也引入了先進(jìn)的管理理念和優(yōu)秀人才。“目前我國的乳制品質(zhì)量達(dá)到了歷史較好水平，嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全指標(biāo)和營養(yǎng)指標(biāo)與國際水平相當(dāng)”，已經(jīng)成為行業(yè)共識。
與此同時，中國乳企也在不斷地“走出去”。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，截至2017年10月，我國乳品企業(yè)海外投資達(dá)158億元，投資區(qū)域包括新西蘭、澳大利亞、法國、荷蘭、美國、加拿大等八個國家。以伊利、蒙牛、光明等為代表的中國乳企，將國內(nèi)的市場資源與國外的優(yōu)質(zhì)奶源、技術(shù)等進(jìn)行對接，搭建了全球資源網(wǎng)絡(luò)，成為“走出去”的探索者和領(lǐng)路者，實(shí)現(xiàn)了全球化產(chǎn)業(yè)鏈布局。
絲路規(guī)劃研究中心副理事長蔣志剛在此次會議中介紹了中國奶業(yè)“走出去”的方式：投資主體既有伊利、蒙牛、光明、中牧等國有企業(yè)，也有新希望、中鼎牧業(yè)等民營企業(yè);既有伊利投資30億元獨(dú)立在新西蘭建立乳品工廠，也有澳優(yōu)與新西蘭第二大乳品公司合資建廠;既有如飛鶴在加拿大的投資項(xiàng)目那樣利用自有品牌，也有利用國外品牌的……在此過程中，中國乳制品出口初具規(guī)模：2016年，全國乳制品行業(yè)累計完成出口額4725萬元 ，同比增長5.04%，乳品出口總量達(dá)3.3萬噸。
然而，全球化也為中國奶業(yè)帶來了新的挑戰(zhàn)。2008年~2017年，我國進(jìn)口乳制品年均增長23%;2017年進(jìn)口乳制品折合生鮮乳，相當(dāng)于國內(nèi)生鮮乳產(chǎn)量的40.1%。‘十二五’期間，乳制品消費(fèi)增長量超過了20%，而奶類產(chǎn)量減少了4%，我國95%新增消費(fèi)市場仍被進(jìn)口乳制品占據(jù)。
蔣志剛表示，中國奶業(yè)仍然“大而不強(qiáng)”，處于國際化的初級階段。技術(shù)合作不夠深入，標(biāo)準(zhǔn)化程度不高;投資周期長、生產(chǎn)成本偏高;養(yǎng)殖加工脫節(jié)，缺乏穩(wěn)定的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制;在國際上品牌不響亮，缺少有競爭力的企業(yè)品牌……這些都是新時期奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展需要解決的核心問題。
攜手迎接全球化浪潮
“十三五”是中國奶業(yè)大有作為的機(jī)遇期，也是爬坡過坎和轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵期。在第九屆中國奶業(yè)大會上，中國奶業(yè)協(xié)會與伊利、蒙牛、光明、三元、飛鶴等十家已在境外投資奶業(yè)的會員企業(yè)共同發(fā)起成立“一帶一路”奶業(yè)聯(lián)盟(以下簡稱“聯(lián)盟”)。聯(lián)盟成員們發(fā)出共同的宣言：“為世界奶業(yè)的可持續(xù)發(fā)展展示中國形象，提升中國品牌，做出中國貢獻(xiàn)!”
中國奶業(yè)協(xié)會會長、中國工程院院士李德發(fā)表示，成立聯(lián)盟，是為了進(jìn)一步順應(yīng)奶業(yè)國際化趨勢，實(shí)行“引進(jìn)來”和“走出去”相結(jié)合，促進(jìn)國內(nèi)外奶業(yè)企業(yè)之間的資本、資源和技術(shù)等優(yōu)勢互補(bǔ)，增強(qiáng)自我發(fā)展能力。
“我國已有20多家乳企走出國門。這一平臺將協(xié)助企業(yè)解決奶業(yè)全球發(fā)展相關(guān)問題，努力提高我國奶業(yè)國際競爭力。”李德發(fā)介紹，根據(jù)聯(lián)盟規(guī)則，聯(lián)盟將積極搭建交流平臺，開展有關(guān)“一帶一路”建設(shè)和“走出去”的法律法規(guī)、政策與標(biāo)準(zhǔn)、投融資等培訓(xùn)，交流信息和經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步促進(jìn)奶業(yè)企業(yè)的“走出去”并可持續(xù)發(fā)展。聯(lián)盟還將推動國際合作，建立與“一帶一路”沿線國家和地區(qū)政府部門、協(xié)會等組織的溝通渠道，拓寬奶業(yè)國際合作領(lǐng)域，促進(jìn)奶業(yè)企業(yè)“走出去”，實(shí)現(xiàn)互利共贏。聯(lián)盟還將開展咨政建言，分析研判“一帶一路”沿線國家和地區(qū)奶業(yè)政策和標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)業(yè)環(huán)境、投資風(fēng)險、融資運(yùn)作等，向政府部門建言獻(xiàn)策，為奶業(yè)企業(yè)“走出去”提供便利。
有專家指出，在經(jīng)濟(jì)一體化的今天，深挖全球價值鏈、整合國內(nèi)外資源是中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有力推手，也是中國奶業(yè)的制勝關(guān)鍵。從這一點(diǎn)來看，聯(lián)盟啟動意義非凡。李德發(fā)指出，“一帶一路”倡議為中國奶業(yè)創(chuàng)造了更大的發(fā)展空間，也提出了新的更高要求。我國奶業(yè)國際交流合作站在了新的起點(diǎn)，今后必將在更大程度、更廣范圍、更深層次上融入國際奶業(yè)，中國奶業(yè)也必將在國際奶業(yè)發(fā)展中扮演更為重要的角色。